夏代铸铜工艺已有一定的规模和水平，那时铸造的青铜刀大都是仿照石刀、骨刀等制成。如，青海互助土族自治县总寨出土的骨柄铜刀、骨刀等制成。如，青海互助土族自治县总寨出土的骨柄铜刀，双面开刃，成片状，一端还镶在兽骨制的柄内。夏代铜刀虽未脱离石刀、骨刀等形状，但与砂始社会时期限的石刀、陶刀、骨刀、蚌刀等相比，质地硬、刃部锋利。这无疑是一个很大的进步。 
商代的青铜冶炼技术已经达到相当纯熟的程度，当时人们已基本掌握了青铜合金的特点和性质，能按一定的比便来制造铜锡合金青铜刀。商代的青铜刀较普及，样子也较多，从河南、湖北、北京、山西、山东等地出土的文物看，有长条形刀、环首刀、兽头刀、大刀、扉刀（如图：商代的扉刀）等。这些刀除为生活用刀之外，还有可能用于狩猎及战斗。此时的刀，短的不及20厘米，可佩系身上用于自卫；长的可绑在木柄上用作大型战刀。 

西周及春秋战国时期，刀的式样较前期更多，除一般的长条刀、环首刀、动物纹柄刀、柄端穿孔刀外；在四川喜德拉克四合、广东德庆战国墓、内蒙古敖汉旗周家地还出土双柄铜刀、铜靴形刀、凸齿柄刀等；在绘画中也出现了一些以刀为题材的艺术作品。此期，人们对冶炼刀的铜、锡比例有了进一步的认识，铸造技术更趋精湛。相传当时能制造出切玉如泥的“昆吾割玉刀”，以及削铁如泥的青铜刀。春秋战国时期随着冶铁业的发展出现了铁刀,铁刀的出现，无疑是制刀技术史上的又一次大的飞跃。

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